[Material] 台中 35巷咖啡

那一天的午後散步，發現了這個招牌
於是我轉進35巷，喝了一杯咖啡

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巷子底那個到底是...?

台中興大路很寬，但行車不多，行人也少

這麼低調的地方竟然藏著一間自由自在的咖啡店!

雖然看見招牌，但站在巷口的我仍是滿腹狐疑...

越走越近，慢慢聞到香味...啊!是啦是啦!是賣咖啡的地方!

這裡打著是自家烘焙的咖啡豆!

還可以看到(聞到)老闆在一旁認真(筆記)烘著咖啡豆

另一邊的老闆則是熱情卻不失自在的招呼每一位大朋友小朋友

在這裡享用一杯咖啡，真的很自在

不用隔著玻璃窗，翹著腳，上演我好文青的啜咖啡

充滿了聊天聲，就像下午院子裡的家族聚會

要是我做研究有他認真的千分之一就好了!

有客人看到老闆這麼專注就說 : 阿，現在不都電腦化了嗎?你這樣不是很累?

老闆 : 是可以用機器設定阿，可是那就不是我要的了。

很執著!

不同季節會換上新的單品

冰卡布奇諾，70元

天氣好熱，點一杯冰的卡布奇諾，喝到最後發現冰塊竟然也是咖啡!

解決外帶時會稀釋和破壞味道的問題!給個大拇指!!!

咖啡冰塊

旁邊有著自家院子，種著花花草草

其中有個萬壽菊，除了可以防治小黑蚊，拿來泡茶也很香

喝起來有百香果的味道(還有一點點香茅的味兒!)

這是價目表上找不到的，老闆好心招待唷!

院子裡摘下的葉子，直接泡成一壺茶

店內不大，也不像一般賣文化賣氣氛的咖啡店

簡單、自在，這裡就是賣咖啡!

原來喝咖啡是可以這麼的沒有拘束。

轉進 35巷 喝咖啡 (picasa album)

=====資訊===================

店名 : 35巷咖啡

地址 : 台中市南區興大路35巷8號

電話 : (04) 2285-1765

營業時間 : 10:30 ~ 17:30, 星期四 休

[Material] 台南 甜湯集 之一 : 慶中街綠豆湯 & 西市場 江水號

聽說，台南人嗜甜，

於是我們就穿梭在大街小巷之中，品嘗一碗碗的甜食。

=消暑解渴綠豆湯=

店家: 郭家綠豆湯 總店
地址: 台南市慶中街16號
電話: 06-213-7868
營業時間: 上午10點開始


早上玩了十字路口: 早餐篇 之後

帶頭的台南人同學決定來點清涼的!

於是每人一碗 綠豆薏仁湯。

店內除了主打的綠豆系列 (有綠豆汁!可以解毒又不用吃綠豆，真棒!)

還有紅豆和湯圓之類的可以選擇(熱)

不過當然還是要試招牌的綠豆啦!

他的綠豆沒有煮到很爛，裏頭的綠豆沙還有保留，是有口感的那種；

薏仁的部分，軟度適中，整體搭配下來不會很甜。

至於綠豆湯內的粉條，配冰的比較合適，

我因為感冒點熱的，吃不出粉條的口感，但同行的友人說: 粉粿很有嚼勁!

唉唷，下次吧(攤手)

位於一級古蹟五妃廟旁的 郭家綠豆湯

綠豆薏仁湯

=溫暖你心米糕粥=

店家: 郭家綠豆湯 總店
地址: 台南市國華街三段16巷18號 西市場內
營業時間: 上午8點~晚上8點



12月的冬夜，騎著機車在巷子裡穿梭，微寒，

來到國華街附近的永樂市場，二十年老店:江水號。

本來是想吃碗什麼湯圓(大部分的人是推薦湯圓)

可是看到桌上那一鍋熱呼呼的桂圓米糕粥就變了心!

跟八寶粥類似，但是少了一些料(花生什麼的)，

不過沒有罐頭的那麼甜，桂圓味道也很香，

一粒粒的米糕就跟在萬華龍山寺買的甜米糕味道相似，

哎呀，冬天的寒冷的早上或是晚上來一碗這個，真的很幸福!

位於  國華街 西市場內

冬天也要吃冰!!!

滿滿的配料
中間是暖呼呼米糕粥
配剉冰吃應該也不錯!

紅豆沙

芋泥

米糕粥+湯圓
$40

[Material] 台南 北區 馬修嚴選 : 尋找成吉思汗的秘密

"台南之旅"

每個人的清單應該都充滿著各種小吃美食，

往往一兩天下來，味蕾雖經歷了琳瑯滿目的味道，對腸胃卻是負擔沉重。


於是，在一連串上山下海的美食項目中，安排了一站讓腸胃休息，重整腳步的地方:

馬修嚴選 Matthew's choice

地址: 台南市公園北路156之1

優格，聽說成吉思汗的軍隊就是吃這個，身強體壯，才可以征服歐亞大陸的!
(成吉思汗表示: 我就是靠這瓶拿下歐亞盃冠軍的!)

而我只知道裡面有很多對腸道有不錯的好菌和醣類，

但市售或是購買方便的優格或優酪乳對我而言都太甜，

不知道喝/吃進去的是健康還是負擔，所以對這類產品總是興趣缺缺。

這家的優格，沒有死甜的味道，酸度適中，

油脂以及口感的部分也很不錯，老梗一句: 清爽無負擔

要我天天吃也沒問題! 更不用提他有很多種醬可以搭配了!

不過他優格本身無什麼甜味，習慣一般優格味道的朋友可以考慮龍眼蜂蜜，

或是其他甜味較重的的水果果醬做搭配。

這次吃到的水果果醬有百香果和覆盆子，

覆盆子沒什麼甜味，而百香果的甜度是越吃越甜，讓莊咖俗的我覺得很不可思議!(瞪大眼睛)

"份量十足"的優格試吃，毫不手軟
一個人可以搭著優格試吃一種果醬

優雅的擺設
自然且亮眼的顏色
讓人以藝術品的心情來面對每一口

關於"我想讓你怎麼想我們"這種品牌設計

他們家也下了不少工夫

店內氣氛營造：自然風，溫暖的色調以及材質

產品外觀：簡單大方，減少多餘的包裝，而且還獲得 2011年 德國if的設計獎

最重要的"關於你的每一口"

除了選材的要件，就連背後整體故事都介紹得很完整。

就我所看到的每一面，對於老闆的用心和堅持真是1200萬的肯定!

阿，對了!

赫赫有名的AB優酪乳的開發與引進，也與老闆很有關係唷!
(詳細的請參閱老闆的blog)

店門口
第一直覺是這裡是賣什麼家具的地方吧?

店內不到幾坪的空間
利用原木材質的擺設和家具
營造出一種自然的感覺

牆上琳琅滿目的"生產身分證"

水果優格: 百香果口味
$ 95

身為一介貧民老學生，平常對於食物要求不多，能溫飽即可，

偶爾吃這種高價位的食品，算是給腸胃的進補啦!

下次來台南，會想再光顧的!